Los huevos como antioxidante natural y su relación con la salud visual

Como consecuencia del proceso de envejecimiento, las personas sufrimos una serie de procesos de deterioramiento gradual de los órganos y de sus funciones. Así pues, con el paso del tiempo, nuestros ojos sufren un cierto deterioramiento y pueden aparecer diferentes enfermedades relacionadas con la edad, por ejemplo la DMAE (degeneración asociada a la edad).

Los huevos son un gran aliado para mantener la salud visual, la yema contiene carotenos los cuales son antioxidantes naturales.

La luteína junto con la zeaxantina son  los dos principales carotenoides que encontramos en la yema del huevo, nos ayudan a retrasar el envejecimiento de la retina y así protegerla de la aparición de enfermedades como la DMAE.